Prehrambena Industrija - Srbija

Slatkiši na mukama

Konditorska industrija Srbije je u prvih pet meseci ove godine proizvela oko 50.000 tona slatkiša i povećala izvoz za pet odsto, ukazuju predstavnici Grupacije konditorske industrije Srbije u Privrednoj komori Srbije.

U isto vreme, kako je istakao Miroljub Aleksić, predsednik te grupacije, uvoz je smanjen za 14,4 odsto, uslovljen padom standarda stanovništva. Ipak, ostvaren je suficit od 27,6 miliona dolara.

- Od januara do maja izvoz je povećan prvenstveno zahvaljujući kursu dinara, dok smo u isto vreme imali pad prodaje na domaćem tržištu od 17,3 odsto, i to bez povećanja cena - kaže Aleksić.

I mada konditori beleži dobre rezultate i u vreme krize, trenutno domaći proizvođači muku muče sa osnovnim sirovinama. Naime, na tržištu nema dovoljno mleka u prahu i maslaca, pa su zatražili da se ukinu prelevmani, posebne carinske dažbine na uvoz te robe, kao što je to učinjeno u okolnim zemljama. S tim zahtevom saglasila se i domaća mlekarska industrija. Ali, država je ostala gluva.

- Mleka u prahu nema dovoljno iz domaće proizvodnje i ne može da se kupi na našem tržištu - rekao je Aleksić.

- Trenutno samo subotička i zaječarska mlekara suše mleko, a ranije je to radilo pet fabrika. Konditorima je potrebno 6.500 tona, a trenutni zahtev je uvoz 2.500 tona mleka u prahu.

Procena je da je cena sirovina kod nas za 20 do 30 odsto viša nego bilo gde u Evropi i okruženju, što se, najblaže rečeno, katastrofalno odražava na rezultate poslovanja ove privredne grane. Ova politika će se odraziti samo na domaće proizvođače i cene njihovih proizvoda, koji će posle ovoga postati još nekonkurentniji.